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みみんご。
みみんご。 のキッチン
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味は人なり。と、土井善晴先生が仰ってました。わたしの料理の味がバッサリしていてし ...

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きゅうり・わかめ・みかんの酢のもの

酢の者。と変換するオレのことえり。酢の古文書とか辞書ツールに入ってそう。
材料： 乾燥わかめ、みかんの缶詰、きゅうり、塩（塩揉み用）、★酢、★砂糖、★しょうゆ

ナスとしめじのジワ辛味噌炒め

夏がくれば作り出すジワ辛茄子遠い空。
材料： ナス、ぶなしめじ、合いびき肉、しょうが（おろし）、・輪切り唐辛子、・にんにく　(みじ ...