味は人なり。と、土井善晴先生が仰ってました。わたしの料理の味がバッサリしていてし ...

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豆もやしとえのきのピリ辛炒め

見た目はトローン。 食べればコリコリ シャキシャキ。 「俺の名前をゆってみろー!! ...
材料: えのき、豆もやし、輪切り唐辛子、ごま油、すりおろしニンニク、砂糖、醤油、酒、豆板醤、 ...

みょうがと豆腐・えのきの味噌汁

みょうがの価格変動にはマァびっくり。 昨日98円。今日198円! 自家製だと、なんと ...
材料: えのき茸、みょうが、豆腐、酒、顆粒ダシ、味噌