あれこれ手を加え過ぎず素材を活かした料理が好き♪薄味のレシピを心がけています。 ...

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大根と豚肉のピリ辛旨煮

飴色になった大根と豚肉の甘辛い煮物。ご飯が進む事間違いなし!
材料: 大根、豚薄切り肉、酒(肉の下味用)、長ねぎ、生姜(薄くスライスする)、ごま油、赤唐辛 ...

豚肉、じゃが芋、キャベツの韓国風炒め

コチュジャン入りの甘辛みそ炒め。 旨みたっぷりの汁を吸ったじゃが芋が美味しい!
材料: キャベツ、じゃが芋、豚肩ロース切り身、ごま油、●コチュジャン、醤油、みりん、●砂糖、 ...

ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ

ブロッコリーがたっぷり入ったペペロンチーノ。シンプルな美味しさです!
材料: スパゲティ、ブロッコリー、ベーコン、黒オリーブ、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、 ...