あれこれ手を加え過ぎず素材を活かした料理が好き♪薄味のレシピを心がけています。 ...

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staub使用*チョリソーと野菜のスープ

チョリソーの辛さがアクセントの野菜たっぷりスープ♪staub18cmラウンド使用。
材料: 玉ねぎ、人参、じゃが芋、チョリソー、乾燥レンズ豆、クミンシード、オリーブ油、水、固形 ...

トマトと卵の中華スープ

簡単ですぐにできる、トマトの酸味がさわやかなあっさりスープ♪
材料: トマト、卵、にんにく、水、鶏ガラスープの素、醤油、ごま油、塩、黒胡椒、ネギ、貝割れな ...

ズッキーニと挽き肉のトマトスープ

豚挽き肉が入って旨みたっぷり♪具沢山の食べるスープです。
材料: 豚挽き肉、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、トマト缶(ダイスカット)、にんにく、オリーブオイ ...

豆腐と豚肉のキムチスープ

お豆腐と豚肉が入ったボリュームのあるキムチスープ。体が温まります♪
材料: 豚薄切り肉(豚バラ可)、豆腐、白菜キムチ、長ねぎ、水、鶏がらスープの素(顆粒)、醤油 ...

キムチとツナのスープ

酸っぱくなりかけたキムチがあったら、このスープで美味しく食べましょう♪
材料: 白菜キムチ、ニラ、ツナ(ソリッド)、鶏がらスープの素(顆粒)、水、ごま油

塩麹*鶏ともやしの中華スープ

旨みたっぷりのチキンともやしのあっさりスープ。花椒とごま油の香りがアクセント♪
材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩麹、もやし、生姜のスライス、鶏がらスープの素(顆粒)、花椒(粉 ...

レンズ豆と根菜のスープ

煮崩れたレンズ豆と野菜の旨味が美味しいスープ。圧力鍋使用で簡単です。
材料: 乾燥レンズ豆、人参、ごぼう、玉ねぎ、粗挽きウィンナー、にんにく、オリーブ油、水、チキ ...

ターサイと肉団子の春雨スープ

中国野菜のターサイが入った具沢山の食べるスープ。
材料: ターサイ、春雨、●豚ひき肉、●干し椎茸、●ねぎ(白い部分)、●オイスターソース、●塩 ...

かぶとベーコンのスープ

かぶをまるごと使ったスープ。あっという間にできます。
材料: かぶ、ベーコン、にんにく、オリーブ油、水、コンソメキューブ、塩、黒胡椒

お正月に*我が家のお雑煮

元旦の朝はこのお雑煮から始まります。すまし仕立てであっさりとしています。
材料: 大根、人参、水、かつおだし(粉末)、ぶなしめじ、長ねぎ、なると、薄口醤油、粗塩、餅