あれこれ手を加え過ぎず素材を活かした料理が好き♪薄味のレシピを心がけています。 ...

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ルッコラとポテトのごちそうサラダ

メインにもなるボリュームのあるサラダ。生ハムとオリーブの塩気がアクセント。
材料: ルッコラ、じゃが芋、ミニトマト、オリーブ(緑・黒)、プロシュート(生ハム)、ワインビ ...

高菜とレンズ豆の炊き込みピラフ

辛子高菜入りのピリ辛ごはん。レンズ豆入りで食べ応えあります。
材料: 米、辛子高菜(刻んである物)、豚ひき肉、乾燥レンズ豆、生姜、ごま油、豆板醤、水、みり ...

じゃことアーモンドのトースト

香ばしいじゃことアーモンドが載ったトースト。
材料: 食パン、ちりめんじゃこ、マヨネーズ、スライスアーモンド、黒胡椒(粗挽き)

おから入り*コーヒースコーン

FPで作る簡単スコーン。ほろ苦いコーヒー味♪
材料: ○地粉、○ドライおから、○黒糖、○ベーキングパウダー、バター、胡桃、インスタントコー ...

黒糖&豆乳のカフェオレゼリー

黒糖とコーヒーの香りで豆乳臭さを感じません。ふるふる柔らかいゼリーです。
材料: 粉ゼラチン、豆乳(無調整)、黒砂糖、インスタントコーヒー

ターサイと肉団子の春雨スープ

中国野菜のターサイが入った具沢山の食べるスープ。
材料: ターサイ、春雨、●豚ひき肉、●干し椎茸、●ねぎ(白い部分)、●オイスターソース、●塩 ...