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香り高い♪ほろ苦コーヒーゼリー
豆から入れたコーヒーの良い香りを閉じ込めた香り高いゼリー。グラスポットの中で作るので
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材料：
コーヒー（中挽き）、水、粉ゼラチン、砂糖、氷水（手順参照）、コンデンスミルク
冷凍トマトで作る♪トマトジャム
完熟トマトを凍らせて作る砂糖控えめのジャム。フルーティーで栄養いっぱいのジャムは夏の
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材料：
トマト（完熟したもの）、砂糖、はちみつ、バルサミコ酢（無くても可）、レモン汁
キャベツの酢漬け
キャラウェイシードの香りが爽やかなザワークラウト風キャベツの酢漬け。お肉料理やこって
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材料：
キャベツ、●酢（白ワインビネガー、米酢など好みで）、●水、●白ワイン、●砂糖、●はち
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なすといんげんのにんにくポン酢炒め
にんにくとポン酢でさっぱりとした味付け、メインにも付け合せにもなる簡単ソテー。
材料：
なす、いんげん（冷凍）、にんにく、オリーブ油（サラダ油）、ごま油、酒、ポン酢
オートミール＆ハニーレモンマフィン
レモンのはちみつ漬けとレーズンがたっぷり入ったリッチなマフィン。オートミールの粒々感
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材料：
バター、きび砂糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、オートミール、ヨーグルト（プレーン
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フレッシュトマトとバジルの冷製ソース
夏の恵みをたっぷり使ったフレッシュなソース。茹でたパスタにさっと絡めたりサラダにと色
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材料：
トマト、玉ねぎ、にんにく、フレッシュバジルの葉、ドライオレガノ、天然塩、黒胡椒、バル
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