あれこれ手を加え過ぎず素材を活かした料理が好き♪薄味のレシピを心がけています。 ...

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塩麹チキンときのこのホイル焼

塩麹に浸けた鶏肉ときのこをホイルで蒸すだけ♪
材料: 鶏胸肉、塩麹、きのこ数種類、酒、細ねぎ、醤油、レモン

鶏肉の韓国風みそ漬け焼き

コチュジャン入りのピリ辛みそダレに浸けて焼くだけ。ご飯進みますよ。
材料: 鶏もも肉、●味噌、●コチュジャン、●砂糖、●酒、●ごま油、●おろしにんにく

お手軽ポテトグラタン

ホワイトソースを別鍋で作らず、フライパンひとつで全部作ってしまう、簡単なグラタンです ...
材料: じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリー、ウィンナー、小麦粉、牛乳、バター、顆粒コンソメ、塩 ...

かぼちゃのタルタル☆グラタン

マッシュした南瓜の上にタルタルソースをのせて焼きました。まったりクリーミィーな味わい ...
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、ゆで卵、●マヨネーズ、●粒マスタード、●レモン汁、●塩・胡椒、バタ ...

帆立とペンネのグラタン*カレー風味

ホタテがごろごろ入ったマカロニグラタン。ほんのりカレー味。
材料: ベビーホタテ(冷凍)、ペンネ(ショートパスタ)、玉ねぎ、ブロッコリー、バター、ブラッ ...

かぼちゃと挽肉の重ね焼き

カレー風味の挽肉とかぼちゃを重ねて焼いた一品。
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、豚挽肉、にんにく、オリーブオイル(炒める用)、●カレー粉、●ケチャ ...

椎茸の粒マスタード&マヨチーズ焼き

粒マスタードとコクのあるチーズがアクセントの椎茸で作る簡単なオードブル。熱々をワイン ...
材料: 椎茸、ガーリックオイル、●マヨネーズ、●粒マスタード、●ディジョンマスタード、明治北 ...

チキンの香草焼き・トマトソース添え

オリーブオイルとハーブでマリネしたチキンは良い香りで軟か♪ 下に敷いたポテトとトマト ...
材料: 鶏胸肉、じゃがいも、トマトソース、S&B イタリアンハーブミックス、S&B ガーリッ ...