北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり ...

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簡単本格♡濃厚豆乳ごま担々つけ麺

とっても簡単なのに、濃厚で本格味の豆乳白ごま担々スープ。お好みの麺類で美味しいつけ麺 ...
材料: 中華麺、うどん、そうめんなど、豚ひき肉、玉葱、豆乳、ごま油、お好みでラー油、万能ネギ ...

簡単♡ツナと野菜の冷やし素麺(うどん)

夏にさっぱりつるんと食べたい、簡単ぶっかけ素麺(きしめん、うどん)です。お好みの食材 ...
材料: そうめんorうどん(きしめん)、オクラ、トマト、ツナ缶、ブラックペッパー、大葉、白ご ...

簡単♡ほうれん草と豚肉の塩焼きそば

鉄分、ビタミン、葉酸など栄養価の高いほうれん草たっぷり。味付けもシンプルにしてあるの ...
材料: 茹で中華麺、ほうれん草、玉葱、ごま油、塩、ブラックペッパー、★酒、★鶏ガラ顆粒、みり ...

*たっぷり野菜の焼きうどん*

つるっと美味しい、お野菜たっぷりの簡単和風焼きうどん。醤油ベースの定番味にソースをプ ...
材料: 茹でうどん、豚薄切り肉(ハムやウインナーで代用可)、玉葱、ピーマン、きのこ類、キャベ ...

満足ボリューム♡鶏肉とふわふわ卵の蕎麦

鶏肉の旨味、ふわふわ卵と長葱は相性抜群。ランチ、お腹に優しい夜ご飯、飲んだ後の〆にも ...
材料: そば、鶏もも肉、卵、長葱、一味、生姜など、★水、★醤油、★みりん、★和風だし顆粒、★ ...

可愛くて美味しい♡そば寿司

地元の東屋名物、蕎麦寿司。彩りを加えてアレンジしました。多めに茹でて余ったお蕎麦など ...
材料: そば(余りものの冷めたものでOK)、焼き海苔、葱、きゅうり、カニカマなど、卵焼き(甘 ...

混ぜて美味し♡明太(たらこ)釜玉うどん

温泉卵は湯に放置で簡単に。手早く出来ちゃう、明太子(たらこ)と揚げ玉、温泉卵が絡み合 ...
材料: 茹でうどん、温泉卵(作り方あり↓)or卵黄、明太子orたらこ、万能ネギ、刻み海苔、揚 ...

濃厚クリーミー♡豆乳たらこクリームうどん

豆乳にバターとたらこ(明太子)がクリーミーで濃厚♡寒い季節にぴったり、ハフハフしなが ...
材料: 茹でうどん、たらこ(明太子)、お好みでキノコ類やキャベツ、白菜など、★白だし(又はめ ...

*可愛くて美味しい♡稲荷そば*

普段の食卓はもちろん、おもてなしや持ち寄りパーティー、お弁当にも♡彩りも可愛くて美味 ...
材料: そば、市販稲荷揚げ、★卵、★和風だし顆粒、★水、万能ネギ、紅生姜、生姜又はわさび、◎ ...

こく旨♡豚バラ味噌バターうどん

厚めの豚肉と、たっぷりの野菜で満腹(=´∀`)こっくり味噌バターがぅましです♪(´ε ...
材料: 茹でうどん、豚バラ(今回は厚切り)、お好みの野菜(今回は玉葱、ピーマン、キャベツ)、 ...