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螻蛄蚯蚓
螻蛄蚯蚓 のキッチン
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主夫・okeraの日々の食事。いわゆる｢男の料理｣ではありません。

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ピーマン肉詰め

挽肉を練る調味料に紹興酒を加えるとコクが高まります。
材料： ピーマン、鶏挽肉、玉葱、ニンジン、しょうが、紹興酒、塩、卵、こしょう、片栗粉、油

豚しゃぶピリ辛だれ

ピリ辛だれで豚肉とたっぷりの野菜をいただきます。
材料： 豚肉（切り落とし）、キャベツ、玉葱、ニンジン、ピーマン、セロリ、醤油、紹興酒、豆板醤 ...