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ディル・サワークリームのサーモンソテー
さっぱりディルサワークリームを添えたサーモンソテーはいかが？付け合せのポテトにもあい
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材料：
サーモン、塩、小麦粉、バター、白ワイン(なければ酒)、水、★サワークリーム、★マヨネ
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豚の角煮覚書（きのう何食べた？）
作ってみて美味しかったので。テレビから書き出しした、豚の角煮。とろとろで美味しかった
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材料：
豚バラブロック、ネギの青い部分、生姜、■お好みで■、ゆで汁、醤油、酒、砂糖
カニカマチャーハン
お弁当に、一人ランチに。家族用に大量に作っても！ごま油が美味しくしてくれます。
材料：
冷やご飯、卵、塩（卵用）、カニカマ、玉ねぎみじん切り、小ねぎ(青い部分)、※またはね
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電子レンジでカスタードクリーム
甘さ控えめ、でもブランデーを入れると一気にちょっと豪華な味になります。電子レンジで簡
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材料：
卵、砂糖、小麦粉、牛乳、生クリーム、バニラエッセンス、あればブランデー
キッシュロレーヌ（ハムチーズ）
シンプルだけど美味しいキッシュロレーヌ。夕食に、残りは翌日のランチに。
材料：
パイシート（または「3分でできちゃう！アメリカンパイ生地★」をお勧めします！、玉ねぎ
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Knoxノックスでプルプルコーヒーゼリー
アメリカでは一番オーソドックスなKnoxのゼラチンを使ってコーヒーゼリー作り。覚書と
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材料：
Knoxゼラチン、水、お砂糖、コーヒー（濃いめに入れる）、牛乳やホイップクリーム
こねない簡単手抜き 酵母でフォカッチャ
材料を全部混ぜて、3，4回、数回折りたたんでおしまいの方法を採用しました。以前書いた
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材料：
水、酵母種、塩、強力粉、薄力粉、オリーブオイル、上にかけるオリーブオイル、岩塩
辛いぞ！！冷し坦々麵
豆板醤と花胡椒をきかせた、辛～い冷し坦々麵。辛いので、味を見ながら、お好みでつけ麵に
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材料：
中華麵、うどん、ソーメン等、豚ひき肉、長ねぎ（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、
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和風ハンバーグ
白菜と椎茸を入れる和風ハンバーグ。そのままで食べられますがお好みでポン酢をかけたりお
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材料：
白菜、椎茸、塩もみよう塩、牛ひき肉 または合い挽き肉、卵、パン粉、牛乳、醤油、塩、ブ
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