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鮭缶+酒粕+味噌+亜麻仁油の簡単ディップ
鮭缶+酒粕+味噌+亜麻仁油の身体に良い食材を混ぜるだけの簡単ヘルシーディップです。パ
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材料：
鮭缶(鮭フレークやツナでも)、酒粕、麹味噌、亜麻仁油、醤油、昆布茶、粉チーズorクリ
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レンジで*おからパウダーのエッグスラット
レンジで出来る おからパウダー(おから)を使った高タンパクでヘルシーなエッグスラット
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材料：
おからパウダー、☆無調整豆乳or牛乳、☆コンソメ、☆マヨネーズ、☆パルメザンチーズ、
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亜麻仁油､味噌､豆腐でヴィーガン精進雲丹
プロに教えて貰った精進料理雲丹のアレンジです。ウニ好きだけどコレステロールが気になる
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材料：
味噌(麹味噌)、亜麻仁油、昆布茶 or 昆布出汁顆粒、豆腐(絹)、粗塩(調整用)、に
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レンジで簡単*酒粕入り濃厚トロトロ卵
混ぜたらレンジでスグ出来る ウニの様な旨味のあるトロトロ卵です。パスタソースや丼もの
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材料：
卵、水、☆酒粕、☆コチュジャンor豆板醤、☆醤油orオイスターソース、☆白だし※無く
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混ぜるだけ簡単*トマト+ぺぺたまパスタ
人気のぺぺたま(ニンニクと卵)を混ぜるだけのパスタソースにアレンジし､フレッシュトマ
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材料：
パスタ、塩(茹でる用)、☆卵(常温)、☆塩 黒胡椒、☆濃縮出汁(白だしやコンソメ顆粒
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レンジで簡単 カルボナーラソース パスタ
ダマになりやすいカルボナーラソースをレンジで作ってみました。ダイエットしていない方は
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材料：
パスタ、塩(パスタ茹で用)、☆無調整豆乳or牛乳、☆コンソメ顆粒、☆塩 黒胡椒、☆パ
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レンジで時短*自家製豆板醤(仕込み)
そら豆をレンチンして混ぜるだけの自家製豆板醤です。鞘付きソラ豆は濡らした鞘ごとレンジ
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材料：
冷凍むきそら豆(解凍)、ニンニク(すり下ろし)、粗塩、麹味噌、醤油、胡麻油、鷹の爪(
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酒粕と塩レモンの和えるだけパスタ
酒粕のチーズっぽい旨味と塩レモンの旨味のレモンパスタです。クリームチーズ やニンニク
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材料：
パスタ、塩(茹でる用)、オリーブオイルor亜麻仁油、無調整豆乳(レンチンで温め)、白
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簡単 手作りヘルシーコチジャンmemo
スグ出来る ハチミツと酒粕の旨味が効いたヘルシー自家製コチジャンです。チーズや冷奴に
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材料：
ハチミツ、てんさい糖※無くても、水、天然塩、麹味噌、酒粕、粉唐辛子、ニンニク(すり下
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パンやパスタに*鯖缶&塩レモンのリエット
鯖缶に塩レモンと調味料を混ぜるだけの簡単リエット(ディップ)
パスタやサンドイッチに
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材料：
塩レモン 微塵切り(レシピID：6285132)、鯖水煮缶(汁は切って別利用)、天然
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