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美味しさアップ！ひき肉の下処理方
ミートソースや麻婆豆腐。ミンチの一粒一粒の味が抜けてしまった感じ。これを克服できる下
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材料：
ひき肉、水または牛乳、片栗粉(麻婆豆腐などのとき)、小麦粉またはコーンスターチ(ミー
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デーツ（ナツメヤシ）のおいしい食べ方
干し柿に似た味わいのナツメヤシ＝デーツ。クリームチーズの塩気と甘いデート、香ばしい胡
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材料：
デーツ、くるみ（ロースト済）、クリームチーズ（ORマスカルポーネ）
柔らかいバターで作るスコーン
ホテルの公開レシピの作り方を参考にした外サックリ、中ふっくらな美味しいスコーンです☆
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材料：
●強力粉、●ベーキングパウダー、柔らかいバター（←これがポイント！！）、卵１個＋ヨー
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湯だね食パン 中種法採用♪
湯だね&中種法採用でちょ〜フンワリ♪
ごはんパンもいいけど、このレシピもお気に入りで
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材料：
強力粉、熱湯、強力粉、塩、水、イースト、強力粉、塩、砂糖、イースト、水、バター
