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奥村一郎
奥村一郎 のキッチン
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自分が料理を作るようになって気づいたことがたくさんあります。「作ってもらえる幸せ ...

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辣油（和歌ちゃん風）

ABCラジオの「武田和歌子のぴたっと。」で手作り辣油を紹介していたのを聞きかじりで再 ...
材料： キャノーラ油、青ネギ、生姜、赤唐辛子（輪切り）、一味唐辛子、水、花椒油（ホアジャオユ ...

やみつきセロリ

簡単なセロリのお漬け物です。
材料： セロリ、塩、胡椒、黒胡椒、ごま油、塩昆布

昆布水

昆布の出汁は、十分に旨味を出して、かつ時短する。
材料： 水、昆布