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奥村一郎
奥村一郎 のキッチン
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自分が料理を作るようになって気づいたことがたくさんあります。「作ってもらえる幸せ ...

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豚ばら肉の洋風煮物

少しにんにく風味の洋風にトロトロ豚ばら肉を仕上げました。
材料： 豚ばら肉、玉ねぎ、セロリ、にんにく、水、白ワイン、固形コンソメ、濃口醤油、塩、胡椒

柿と大根のなます

柿の自然な甘みとお酢の酸味がほど良い味わいを出します。
材料： 柿、大根、ゆず、酢

大根の葉のフリカケ

葉付きの大根が手に入ったらお試しあれ！
材料： 大根の葉、ツナ缶、白ゴマ、ちりめんじゃこ、塩

サツマイモとぷりぷり海老のグラタン風

クリームシチューが残ったら是非お試しあれ！^^
材料： 海老（むきエビ）、サツマイモ、しめじ、シチューの残り、シュレッドチーズ

ジャガイモの天ぷら

ほんのり下味でホクホクの食感がたまりません。
材料： ジャガイモ、塩