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奥村一郎
奥村一郎 のキッチン
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自分が料理を作るようになって気づいたことがたくさんあります。「作ってもらえる幸せ ...

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エントロピー高野豆腐（崩壊寸前）

義母が作った高野豆腐は崩壊寸前の絶品だった
材料： 高野豆腐（1/2カット）、大根、椎茸、水、まるごと粉末だし（ちきり）、酒、みりん、薄 ...

こんにゃくワンタン麺（ダイエット）

生活を遊ぶレシピ。ダイエットはおいしくなければならない。
材料： 糸こんにゃく、竹輪、水餃子（冷凍）、しめじ、青ネギ、水、ウエイパー、薄口醤油、ごま油

鶏がら出汁（コラーゲン）

中高年以降のダイエットでは、年代による身体の変化を意識したダイエット・アプローチが必 ...
材料： 鶏がら（手羽はし）、生姜、にんにく、水