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奥村一郎
のキッチン
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自分が料理を作るようになって気づいたことがたくさんあります。「作ってもらえる幸せ
...
自分が料理を作るようになって気づいたことがたくさんあります。「作ってもらえる幸せ」「いただきます」の意味。料理をすることで、クリエイティブな発想が生まれます。それは、生活、仕事、人生に活かされます。
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「ポテチ風揚げ豆腐」
食感の違うものを組み合わせて、定番の味付けにしたらどうなるのかな?
材料: 木綿豆腐、フライ麺、片栗粉、塩、コショウ、青ネギ
ガッツだぜ!
酒の肴の新提案。豚ミノ(ガツ)を食って、ガッツだぜ!
材料: 豚ミノ、ニラ、豆板醤、醤油
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