料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』 ...

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栄養満点!ほうれん草の和風ポタージュ。

冷製でもホットでも! ほうれん草の栄養がぎゅっと凝縮。 味噌味ベースですので、野菜嫌 ...
材料: ほうれん草、玉ねぎ、サラダ油、水、バター、牛乳、味噌、砂糖、塩・胡椒

鶏肉と蓮根のチリソース炒め。

鶏肉と蓮根をピリリっ!と辛いチリソースで炒めました。 ワンパンであっという間に出来上 ...
材料: 鶏もも肉、蓮根、◎ケチャップ、◎酒、◎醤油、◎砂糖、◎豆板醤、◎生姜のすりおろし、ご ...

【基本の和食】具だくさん・炒り豆腐。

基本の和食、炒り豆腐に蓮根を入れてシャキシャキ食感にしました。 具だくさんでボリュー ...
材料: 木綿豆腐、鶏挽き肉、ちくわ、蓮根、にんじん、青ネギ、卵、◎出し汁、◎醤油、◎みりん、 ...

圧力鍋で・ほろほろピリ辛スペアリブ。

圧力鍋で簡単にほろほろになります。 おつまみや持ち寄りパーティー等にぴったりですね。
材料: スペアリブ、塩・胡椒、◎醤油、◎コチュジャン、◎はちみつ、◎鶏ガラスープの素、◎水、 ...

蕪と鶏肉のトマトクリーム煮・白味噌仕立て

トマトが苦手な方でもOK!フライパン(鍋)一つで簡単に美味しいトマトクリーム煮白味噌 ...
材料: 蕪、鶏もも肉、塩・胡椒、玉ねぎ、カットトマトの水煮缶、牛乳、◎白だし、◎白味噌、◎醤 ...

キャベツとほうれん草のからしマヨ炒め。

沢山の野菜をペロッと食べる事が出来る、辛子マヨネーズ炒めです。 練りからしの量はお好 ...
材料: キャベツ、ほうれん草、ハム、◎練りからし、◎マヨネーズ、◎醤油、塩・胡椒、サラダ油

鶏肉の揚げ出し。

和風味がふわっと香る、美味しい主菜です。 冷蔵庫にある野菜を素揚げして一緒にタレに付 ...
材料: 鶏もも肉、◎塩・胡椒、◎醤油、片栗粉、●出し汁、●醤油、●みりん、●砂糖、揚げ油

ホットドッグ風春巻き。

子供も大人も大好きな、ホットドッグ味の簡単春巻きです。 お弁当やおつまみ、持ち寄りパ ...
材料: ウインナー、キャベツ、◎カレー粉、◎醤油、◎塩・胡椒、●サラダ油、とろけるチーズ、春 ...

肉じゃがカレー。~リメイクレシピ~

一分で100時間煮込んだカレーに負けない! 沢山作ると美味しい肉じゃがをカレーにしま ...
材料: 肉じゃが、◎水、◎カレールー、温かいご飯

丸ごと新玉ねぎのポン酢かけ。

レンチン&ほったらかしで一品完成! 新玉ねぎをチンするだけです。 旬の新玉ねぎの甘さ ...
材料: 新たまねぎ、ポン酢、鰹節