料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』 ...

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塩レモン焼きそば。

野菜がたっぷりのおつまみにもぴったりな、爽やかな焼きそばです。 さっぱりした物を食べ ...
材料: 焼きそば麺、海老、キャベツ、青ねぎ、もやし、塩・胡椒、レモン汁、オリーブオイル、お湯 ...

ファミチキ風!チキンの唐揚げ。

お家にあるもので、簡単に作っちゃいましょう! クリスマスやお弁当にもピッタリです。
材料: 鶏モモ肉、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆塩、☆にんにくのすりおろし(チューブで可)、☆生 ...

無限キャベツ・ツナ入り、中華味。

材料二つ! レンジにお任せの無限キャベツです。 ツナとごま油のコクで旨味を出しました ...
材料: キャベツ、●水、●塩、ツナ缶、◎鶏ガラスープの素、◎醤油、◎ごま油

お揚げと青ねぎの肉味噌和え。

あっという間に副菜完成!節約素材の薄揚げをボリュームのある肉味噌で和えました。 青ね ...
材料: 薄揚げ(京揚げ)、青ねぎ、鶏挽き肉、◎醤油、◎酒、◎みりん、◎水、◎砂糖、◎片栗粉、 ...

揚げないフライドポテト。

オーブンにお任せの、揚げないフライドポテトです。 時間はかかりますが、オーブンにお任 ...
材料: じゃがいも、◎塩、◎オリーブオイル

鰤の磯辺天ぷら・レモン風味。

旬の鰤を美味しい磯辺天ぷらにしました。 魚が苦手な方用にレモン風味にしたので、臭みも ...
材料: 鰤、◎醤油、◎酒、◎レモン汁、◎生姜のすりおろし、◎砂糖、●卵、●片栗粉、●小麦粉、 ...

メンマともやしのピリ辛炒め。

市販のメンマを使用して、一分で簡単副菜の完成です。 メンマ消費にもぴったりですね。
材料: 豆もやし、青ネギ(ニラ)、メンマ、◎醤油、◎酒、◎砂糖、◎豆板醤、◎片栗粉、ごま油

お弁当に、おつまみに!ハムたまごカツ。

お弁当やおつまみにぴったり! 子供も大人も大好きなたまごをハムで包んで揚げました。 ...
材料: ハム、卵、塩・胡椒、サラダ油、◎小麦粉、◎牛乳又は水、パン粉、サラダ油

鶏肉と茹で玉子のスイチリマヨネーズ和え。

スイートチリソース消費レシピです。 親子(鶏肉とたまご)をスイチリマヨネーズで和えた ...
材料: 鶏もも肉、茹で玉子、◎スイートチリソース、◎マヨネーズ、◎醤油、サラダ油、塩・粗挽き ...

オーブンにお任せ・鶏チャーシュー。

下味をつけておいて、後はオーブンにお任せです。 お弁当にも、おつまみにも持ってこい! ...
材料: 鶏もも肉、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆長ネギ(青い部分)、☆生姜(薄切り)、☆ごま油、☆ ...