熊本はたくさんの「食」の宝物に恵まれています。それは食材だけではなく気候や風土、 ...

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むかごごはん

むかごごはんを作りました。
材料: 米、むかご、酒、塩、水

こまつなのナムル

こまつなのナムルを作りました。
材料: こまつな、すりごま、ごま油、しょうゆ

柿とホタテのサラダ

柿とホタテのサラダを作りました。
材料: 柿、ホタテ貝柱、オリーブオイル、クルミ(砕いておく)、ベビーリーフ、プレーンヨーグル ...

ドライトマトの炊き込みピラフ

ドライトマトの炊き込みピウフを作りました。
材料: 米、ドライトマト、玉ねぎ、サラダ油、塩こしょう、パセリ、生トマト(角切り)

栗ごはん

栗ごはんを作りました。
材料: 栗(皮付き)、米、昆布(5cm)、塩

いろいろきのこのリゾット

いろいろきのこのリゾットを作りました。
材料: 米、玉ねぎ、しめじ、エリンギ、生椎茸、オリーブオイル、白ワイン(なければ酒)、固形ブ ...

パプリカ+フルティカトマトのスムージー

赤パプリカ+黄パプリカ+フルティカトマトのスムージーを作りました。
材料: 赤パプリカ、黄パプリカ、フルティカトマト

キウイ+バナナ+ミントのスムージー

キウイフルーツ+バナナ+ミント+ヨーグルトのスムージーを作りました。
材料: キウイフルーツ、バナナ、ミント、ヨーグルト

さつまいもごはん

さつまいもごはんを作りました。
材料: 米、さつまいも、赤酒、塩、水、黒ごま

こまつな+にんじん+バナナのスムージー

こまつな+にんじん+バナナ+牛乳のスムージーを作りました。
材料: こまつな、にんじん、バナナ、牛乳