熊本はたくさんの「食」の宝物に恵まれています。それは食材だけではなく気候や風土、 ...

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ゴーヤとしょうがの甘酢和え

ゴーヤとしょうがの甘酢和えを作りました。
材料: ゴーヤ、塩、しょうが、酢、砂糖、塩

モロヘイヤ+バナナ+キウイのスムージー

モロヘイヤ+バナナ+キウイフルーツのスムージーを作りました。
材料: モロヘイヤ(葉のみ)、バナナ、キウイフルーツ、水

冷ややっこ〜夏野菜のソース添え〜

冷ややっこ〜夏野菜のソース添え〜を作りました。
材料: 豆腐、サラダ玉ねぎ、黄パプリカ、きゅうり、トマト、にんにく、塩、砂糖、酢、オリーブ ...

モロヘイヤ+オクラ+納豆のっけごはん

モロヘイヤ+オクラ+納豆のっけごはんを作りました。
材料: モロヘイヤ、オクラ、納豆、めんつゆ、温かいご飯

ピーマンのちりめんじゃこ和え

ピーマンのちりめんじゃこ和えを作りました。
材料: ピーマン、ちりめんじゃこ、めんつゆ

かぼちゃのローズマリー焼き

かぼちゃのローズマリー焼きを作りました。
材料: かぼちゃ、にんにく、オリーブオイル、ローズマリー、塩、こしょう

モロヘイヤ+オクラ+バナナのスムージー

モロヘイヤ+オクラ+バナナ+牛乳のスムージーを作りました。
材料: モロヘイヤ(葉のみ)、オクラ(塩もみ済み)、バナナ、牛乳

熊本黒皮かぼちゃの含め煮

熊本黒皮かぼちゃの含め煮を作りました。
材料: 黒川かぼちゃ、だし汁、赤酒、砂糖、しょうゆ、酒

地きゅうりの香味サラダ

地きゅうりの香味サラダを作りました。
材料: 地きゅうり、キャベツ、青じそ、みょうが、シーチキン、デコポン酢、菜種油、美味酢、白こ ...

大長ナスの焼きなす

大長ナスの焼きなすを作りました。
材料: 大長ナス、生姜(すりおろし)、削りかつお