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熊本はたくさんの「食」の宝物に恵まれています。それは食材だけではなく気候や風土、
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熊本はたくさんの「食」の宝物に恵まれています。
それは食材だけではなく気候や風土、歴史、文化、生産者、料理する人、そこで暮らす人々の手によってつくられているもの。
熊本の豊かな「食」をたくさんの人に知ってもらいたい。
その想いを胸に、KAB「くまもと5ツ星」キャンペーン実施中です。
商品タグでは熊本の特産品をご紹介中!
http://www.kab.co.jp/kumamoto5stars/
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ピーマンとにんじんの甘辛煮
ピーマンとにんじんの甘辛煮を作りました。
材料: ピーマン、にんじん、水、赤酒、砂糖、しょうゆ、サラダ油
簡単コーンスープ
コーンスープを作りました。
材料: とうもろこし、牛乳、塩、こしょう
ハッシュド・アップル
ハッシュド・アップルを作りました。
材料: リンゴ、米粉(菓子用)、バター(無塩)、メープルシロップ
赤なすのそうめんサラダ
赤なすとそうめんでサラダを作りました。
材料: 赤ナス、みょうが、そうめん、梅干し、つゆ(市販のもの)
すいかの皮のピクルス
すいかの皮のピクルスを作りました。
材料: スイカの皮、にんじん、酢、砂糖、塩、粒こしょう(黒)、ローリエ
ビシソワーズ
ビシソワーズを作りました
材料: じゃがいも、玉ねぎ、水、コンソメの素、生クリーム、バター、万能ねぎ、塩こしょう
とうもろこしごはん
とうもろこしごはんを作りました。
材料: とうもろこし、米、水、塩、赤酒、とうもろこしのひげ
にんじんとズッキーニのすし酢マリネ
にんじんとズッキーニのすし酢マリネを作りました。
材料: にんじん、ズッキーニ、塩、すし酢、砂糖
ゴーヤのアーリオ・オーリオ
ゴーヤのアーリオ・オーリオを作りました。
材料: ゴーヤ、にんにく、オリーブオイル、塩、コショウ
グリーンアスパラガスのポタージュスープ
グリーンアスパラガスのポタージュスープを作りました。
材料: グリーンアスパラガス、玉ねぎ、バター、固形スープの素、水、牛乳、塩コショウ、生クリー
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