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水菜ときのこのジューシーソースハンバーグ
お酢を加えたさっぱり照り焼きソースに水菜を絡めてハンバーグにかけて。しゃきしゃき感が
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材料：
合挽きミンチ、玉ねぎ、パン粉、白ワイン、卵、マヨネーズ、味噌、塩、胡椒・ナツメグ、Ａ
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お鍋ひとつで、豆腐明太グラタン
豆腐のとろんとした食感が、明太子入りのホワイトソースにこれでもかというほどマッチ。
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材料：
絹豆腐、ニンニク、玉ねぎ、しめじ、マーガリン、小麦粉、牛乳、鶏がらスープの素、明太子
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全粒粉とレーズンとくるみのビスコッティ
全粒粉を使うことで香ばしく、生地に加えたラム酒が心地よい余韻を残します。
材料：
Ａ全粒粉、Ａ薄力粉、Ａベーキングパウダー、Ａ三温糖、Ｂラム酒、Ｂバニラオイル、Ｂ卵（
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スタミナ全開！鶏のニンニク味噌炒め
ニンニクがっつりのパンチの効いた味。
ニンニクは最初に香りを出す分と、すりおろして
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材料：
鶏肉、さつま揚げ、エリンギ、奴ネギ、ニンニク、サラダ油、Ａ酒、Ａ味噌、Ａ砂糖、Ａ醤油
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炒りジャコ大根サラダ
ではごま油で炒ったジャコを入れたり、蒸し鶏を入れたりして作っています。 蜂蜜梅と青し
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材料：
大根、人参、ジャコ、ごま油、花かつお、のり、蜂蜜梅、青しそ、A煮きりみりん、A酢、A
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