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色々使える★簡単ネギ肉味噌★作り置き
１０分足らずで簡単 甘めの肉味噌
コチュジャンなど入れてピリ辛も♪
大根・ナス・お豆
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材料：
牛(豚)小間肉、お好みの味噌（水大さじ１で伸ばす）、好みでコチュジャンなど、砂糖、み
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ゴーヤと牛肉の肉みそ☆簡単おにぎりの具
小間切れの牛肉とゴーヤで作る甘めの簡単肉みそ
ご飯の上・おにぎりの具・お豆腐の上に乗
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材料：
ゴーヤ、牛肉(小間切れや切り落とし)、エリンギ、★お好みの味噌、★砂糖、★生姜（チュ
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簡単★ナスのつくね焼き♪
秋ナスぴったり
ナスにつくねをくっつけて焼くだけ★
肉汁がナスにしみこんでジューシー
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材料：
ナス、合いびき肉（鶏・豚ひき肉でも可）、生姜(すりおろし)、ネギまたは大葉みじん切り
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牛スジハヤシライス・カレー★簡単作り置き
たっぷり作って冷凍保存★作り置きに便利なシチュー
しっかり下茹でして、コクがあるのに
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材料：
牛筋、市販のシチュールー（できれば数種類）、★トマトジュース（無塩）、★あれば赤ワイ
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ふんわりジューシー❤煮込みハンバーグ★
リンゴジュースとケチャップで作る簡単ソースで仕上げる煮込みハンバーグ
作り置きOK(
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材料：
牛豚合挽き肉、★塩コショウ、★ナツメグ、★パン粉、★牛乳、★料理酒、★卵、玉ねぎ(大
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ごま油香る☆筍と椎茸の牛肉生姜醤油炒め
旬のたけのこと牛肉の手軽な炒めもの
ごま油の香りとコクが生姜とマッチしてご飯がすすみ
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材料：
筍（茹でたけのこ）、生椎茸、牛肉薄切り・細切れ、お好みで彩り野菜、★すり生姜、★砂糖
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ミートローフ★簡単フライパン・お正月♪
柔らかジューシーなミートローフ♪
Xmas・誕生日などパーティ・おもてなしにもぴった
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材料：
牛豚合挽き肉、玉ねぎ(みじん切り)、きのこ類（しめじ・エリンギ）、お好みの野菜（パプ
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