この度20年ぶりにパースに引っ越してきました♪ 世界を転々と引っ越しながら、しつ ...

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ダイエット向き☆茹でエビの黒七味マリネ
ダイエット用 レシピ 炭水化物なし、良質なタンパク質、オメガ3、繊維、カプサイシン、 ...
材料: エビ、塩☆、酒☆、重曹☆、白ワイン、塩胡椒、ニンニクチューブか顆粒、七味(黒が好きで ...
残り野菜のオイスターソース炒め
ちょっとずつ残っている野菜を美味しく一掃する為の炒め物。あっという間にできて肉なしで ...
材料: ピーマン、シュガーピー、カイラン、レンコン薄切り(冷凍)、ニンニク、油(うちは太白胡 ...
冷凍のままで白身魚の軽サク!ハーブフライ
冷凍のまま衣を付けて少量の油で揚げるから、経済的で早い。枝豆とホウレン草のクリームチ ...
材料: 冷凍白身魚フィレ(今回はカレイ)、天ぷら粉、水、*クリジーソルト又はMIXハーブ、* ...
キムチの残り汁で簡単タンドリー風チキン
キムチの残汁のニンニク等香味と乳酸菌で柔らかスパイシー。ヨーグルトを+するだけでお手 ...
材料: 鶏肉、キムチの残り汁、無糖ヨーグルト、カレー粉、おろし生姜(より本格的な味にしたけれ ...
クリスマスの定番 芽キャベツと栗の煮物
当日忙しい時でも、ほぼ放っておけるし、翌日翌々日も美味しいから、色さえ気にしなければ ...
材料: 芽キャベツ(小さめ)、剥き甘栗、美味しいお水(アルカリイオン水等)、コンソメ顆粒かキ ...
低カロ低予算☆もやしだけの梅ポン酢お浸し
フライパン1分お浸し。主食の前にこれを食べて食べ過ぎ防止。家計にも優しい簡単ダイエッ ...
材料: もやし、ダシダやウェイパー、はつみつ梅(普通の+砂糖小半でも)、★醤油、☆みりん、★ ...
七夕おもてなし 星の寒天寄せところ天風味
上から見てきれいに色が出るよう工夫しました。前日に作っておけるし、ゼリーのように溶け ...
材料: 寒天粉、ダシ汁、砂糖 (なしでも可)、酢、醤油、おろし生姜、たれ用三杯酢(醤油:砂糖 ...
娘の好きなモチモチ蒸し蓮根 甘辛大蒜風味
お芋に似た食感とツボにはまった味付けで見事、娘の食べずぎらい克服+今では大好物に。写 ...
材料: 蓮根、塩、にんにく微塵かガーリックパウダー、油、☆はちみつ (砂糖でも)、☆醤油、片 ...
茄子の皮のきんぴらにんにく風味
翡翠茄子を作った後に。火にかけたら5分位で無駄なくもう1品できあがり。ご飯も進むにん ...
材料: 茄子の皮 (日本のなら)、茄子の皮(海外の巨大なのは)、ごま油、砂糖(三温糖だと◎) ...
食べる大豆ドレッシングのキュウリサラダ
ニンニクと唐辛子で炒めてあるのでそのまま食べてもいけます。大根サラダにも合いますよ♪
材料: 茹でた大豆(水煮缶でもOK)、鷹の爪(粉唐辛子でも可)、ニンニク(みじんかおろす)、 ...