ご訪問ありがとうございます♪料理は食べるのも作るのも大好き。作って出来上がる喜び ...

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◇りんごのブラウニー◇

りんごがミルフィーユ状にたっぷり入って、しっとりさが増します♪食感も楽しめますよ♪チ ...
材料: 卵、チョコレート、薄力粉、ココア、サラダ油(菜種油)またはバター または生クリーム♪ ...

鉄分たっぷり!自家製レバーペースト

材料は多いけどすごい簡単!1時間あればできてしまう!バゲットやクラッカ-に乗せて♬お ...
材料: レバ-、赤ワイン(お酒)、バタ-、白味噌、A:にんにく、A:玉ねぎ、A:人参、B:塩 ...

【万能】ネギソース!!

ジャポネSOURCEの、ネギバージョン!?ハンバーグやサラダ、鶏肉などにベストマッチ ...
材料: ネギ、サラダ油、ニンニク、生姜、☆醤油、☆味醂、☆酒、☆お酢、☆砂糖

◇白身魚のマッシュポテトグラタン◇

すごく簡単だけど、ジャガイモ好きにはとても喜ばれます♪パンに塗って食べても◎!ホワイ ...
材料: レンジdeクリーミーマッシュポテト、カレイの切り身、塩胡椒、酒、とろけるチーズ

◇おれんじチ-ズスフレケ-キ◇

私のチーズスフレケ-キは酸味の少ないオレンジを使って焼き上げます。爽やかでしっとりし ...
材料: 卵(L)、砂糖、▲薄力粉(ふるっておく)、▲コ-ンスタ-チ、☆バター(マーガリン)、 ...

◇昔ながらのホットケーキ◇

ロス滞在中薄くモッチリした生地にたっぷりのシロップ・・何枚も重ねて一気に口に。そんな ...
材料: 小麦粉、卵(M)、牛乳、※ヨーグルト、バター、砂糖(甘さ控えめ~甘め)、BP、塩、く ...

◇メ-プル・バナナケ-キ◇

何度か試作を重ねてこの分量で完成した自信作。バタ-は控えですがメ-プルの香りとたっぷ ...
材料: バナナ、レモン汁(ポッカレモン)、小麦粉、卵(M-L)、バターORマーガリン(常温に ...

◇濃厚・くるみガナッシュ◇

溶かして混ぜて固めるだけのとっても簡単ガナッシュ。冷蔵庫から取り出してすぐ食べても口 ...
材料: チョコレート(スイ-ト)、生クリーム(動物性)、塩(岩塩)、はちみつ、くるみ

とろとろネギの生姜ス-プ~卵白仕立て~

ねぎをまるごと1本つかって、トロットロッにして温まるス-プをつくりました。お菓子作り ...
材料: ねぎ(白い部分)、ごま油、A:水、A:ウェイパー(もしくは鶏がらス-プの素)、A:塩 ...

◇くるみのキャラメルクッキ-◇

ザクザク!ボリボリ!!くるみがゴロゴロ食べたい!そんなクッキ-!食べごたえのあるクッ ...
材料: 薄力粉、砂糖、塩、バター(マーガリン)、水、くるみ、レンジカラメルソ-ス、BP