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ふるさとの台所
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高知県内旧53市町村に伝わる田舎料理のレシピと暮らしを綴った「土佐の味ふるさとの
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高知県内旧53市町村に伝わる田舎料理のレシピと暮らしを綴った「土佐の味ふるさとの台所」は、昭和62年の発刊当時１万３千冊のベストセラーとなりました。30年ぶりとなる2016年、さらに目にもおいしい天然色での復刊となりました。
書籍のお買い求めはこちら→https://waravino.theshop.jp/items/27805263
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筍ご飯（下茹でから）
春の香りが匂い立つ筍ご飯、四万十川沿いの特産菜ばなを添えて。
材料： 米、筍、鶏もも肉、うすあげ、醤油、塩、砂糖、酒
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