介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー ...

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電子レンジで白身魚とキムチの蒸しチゲ

白身魚とキムチと野菜をクッキングシートに包むだけ。簡単でおいしいです。お魚や野菜がキ ...
材料: クッキングシート、玉ねぎスライス、白身魚(今回はカラスガレイ)、にんじんスライス、ズ ...

なすとキムチの味噌炒め

豚キムチに味噌を加えて、甘い味噌だれで仕上げました。お子さんにはキムチを控えめに。辛 ...
材料: なす、豚薄切り、ごま油、本技凄旨キムチ、彩りに有れば緑色の野菜、味噌、砂糖、水

パイナップルのキムチあえ

パイナップルの甘味とキムチの組み合わせが大好きです。混ぜるだけですが、おいしいです。
材料: パイナップル、本技おいしいキムチ、お好みでコチュジャン

キムチ納豆の餃子包み

餃子の皮が余ったので、キムチと納豆を具にして焼いたら美味しかったです。家族にも好評で ...
材料: 納豆、本技おいしいキムチ、納豆に添付の辛子、タレ、餃子の皮 大判、油、お好みで米酢、 ...

めんつゆで簡単せりのナムル

せりの爽やかな香りとごま油が合います。ニンニクを少し加えると味に深み出ます。
材料: せり、めんつゆ(四倍濃縮)、水、ニンニクチューブ、ごま油、ごま

焼くだけそら豆スペイン風

そら豆はオリーブ油や粉チーズとも合うんです。 冷めても美味しいので、前菜やお酒のおつ ...
材料: そら豆、塩、オリーブオイル、ガーリック粉、粉チーズ

ホタルイカのバジルあえ

ソースかけるだけ、これは料理かと思うほど、簡単、おいしい。バジルの香りが爽やか!魚介 ...
材料: ホタルイカ、ガーリックパウダー、(または ニンニクチューブ)、市販のバジルソース、お ...

簡単すぎるきゅうりの酢の物

すっぱくなりすぎる酢の物が簡単に美味しく。作り置きしてもすっぱくなりすぎません。
材料: きゅうり、塩、米酢、いつもの調味料に合わせるだけ!みりんタイプ、有れば ゴマ

簡単すぎるたけのこの煮

煮物を簡単においしく。手間かけなくても美味しくできました。
材料: たけのこ水煮、ヒガシマル白だし、水、ミツカンいつもの調味料と合わせるだけ!みりんタイ ...

厚揚げチーズ焼き

残り物をおいしく変身。高齢の方にも喜んでもらえる一品です。お弁当にも美味しいです。
材料: 厚揚げ、サラダ油、しめじ、ほうれん草、塩胡椒、スライスチーズ