食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい!をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪ ...

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とまらない♪鶏肉とさつま芋のポン酢炒め

コクがあるのにポン酢の酸味でさっぱり♡いくらでも食べれそう( *´艸`)
材料: 鶏もも肉、さつま芋、塩胡椒、片栗粉、ごま油、ポン酢

ピリ辛うま~!鶏むね肉ともやしの重ね蒸し

土鍋にもやしと鶏胸肉を重ねて蒸すだけ!おいしすぎてもりもり止まりませんっ
材料: 鶏むね肉、塩・酒、もやし、水、★ぽん酢、★味噌、★豆板醤、★練りゴマ、ねぎ(小口切り ...

これはいける♪蓮根のはさみ焼き

アクセントに加えた大葉がいい仕事してます。冷めてもおいしい♪
材料: ☆鶏ひき肉、☆豆腐(絹でも木綿でも)、☆大葉(みじん切り)、☆塩コショウ、☆片栗粉、 ...

うすーく切れちゃう♪しっとり鶏ハム

うすーく切れて、切り口はほんのりピンク色♪しーっとりして本当にハムを食べてるような鶏 ...
材料: 鶏胸肉、塩

やわらか鶏胸肉と茄子の塩麹炒め♪

胸肉やわらか~旨味を吸った茄子もおいしすぎ^^
材料: 鶏胸肉、塩麹、茄子、にんにく(みじん切り)、ごま油(炒め用)、しょう油

やわらかしっとり鶏胸肉のチャーシュー♪

鶏胸肉でもやわらかしっとり♪ご飯にもお酒にもお弁当にもオススメです♡
材料: 鶏胸肉、塩麹、★醤油、★みりん、★オイスターソース、片栗粉

おもてなしにも♪鶏と豆腐の油揚げロール

少しの豆腐で鶏胸肉がしっとり♪おかずはもちろん、おもてなしとしてもオススメです。
材料: 鶏胸肉、塩麹(塩少々でも)、木綿豆腐、片栗粉、マスターインゲン、人参、油揚げ

鶏胸肉と黒酢de柔らか酢鶏♪

切り方と片栗粉で鶏胸肉やわらか〜コクのある甘酢がしっかり絡んでご飯が進みます♪
材料: 鶏胸肉、塩コショウ、片栗粉、★しょう油、★みりん、★黒酢、ごま油

やわらか鶏胸肉の揚げないチキン南蛮♪

甘酢に絡めた鶏胸肉とネギたっぷりのタルタルが合う〜♡おいしくてもりもり進みます。
材料: 鶏胸肉、片栗粉、サラダ油、☆酢、しょう油、みりん、★茹で卵(細かく潰す)、★マヨネー ...

やわらか鶏胸肉と夏野菜の焼き浸し

胸肉なのに柔らか〜味の染みた野菜といっしょにもりもりすすみます♡
材料: 鶏胸肉、ナス、オクラ、トウモロコシ、ミニトマト、片栗粉、サラダ油、★だし汁、★うすく ...