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haruru✳︎
のキッチン
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ご覧くださりありがとうございます♡ 2023秋に結婚して主婦になりました優しい旦
...
ご覧くださりありがとうございます♡
2023秋に結婚して主婦になりました
優しい旦那さんと幸せに暮らしています
30歳の時に身体を壊し、それを機に食材や栄養について基礎から勉強しました
笑うこと、食べることは生きる源だと実感しました
私のレシピで多忙な旦那さんだけでなく、
同じ境遇の方達の助けになれば嬉しいなとレシピ作りを再開しました
ご覧頂けたら幸いです
どうぞ宜しくお願いします⭐︎✳︎
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ニンニク香る❁豚肉としめじの卵炒め♡
豚肉は体調ダウンしやすい季節に摂り入れたいスタミナ食材❁ふわふわ卵とぷりぷりしめじに
...
材料: 豚肉 ロース薄切り、塩麹、塩、ニンニク、しめじ
鯵の三枚下ろし❁*+
旬の青魚は採れたて、捌きたてが何と言っても1番♡自分で捌ければ、新鮮なお刺身がリーズ
...
材料: 鯵 刺身用、刺身醤油、わさび、ニンニク、生姜、ゴマなど
マカジキの塩麹蒸し❁*+
お魚は短時間で蒸すのが◎塩麹で引き出されたカジキの旨味はキャベツにも浸透❁柔らかな食
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材料: マカジキ、塩麹、すりおろしニンニク、千切りキャベツ、塩
鯛頭の蒸し煮❁*+
魚のアラにはコラーゲンがたっぷり❁*+お鍋で煮込むだけで絶品料亭の味わい♡旬の魚の美
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材料: 鯛のあら、塩麹、塩、にんにく
お刺身 鰯の捌き方❁*+
鰯が旬の季節❁美容効果も抜群の青魚の一員♡刺身は採れたて捌きたてが最高♡自分で捌けば
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材料: 鰯 お刺身
砂肝としめじのニンニク塩麹蒸し❁
レンジとポリ袋で♡秋に恋しくなる焼き鳥をお家で❁コリコリ砂肝、ぷりぷりしめじにニンニ
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材料: 砂肝、塩麹、しめじ、ニンニク
鮭とキャベツのニンニクチーズ蒸し❁
秋が旬の鮭を主役に、レンジで簡単なお助け一品❁蛋白質、カルシウム、ビタミン、繊維と栄
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材料: 生鮭、塩麹、チーズ、スライスニンニク、塩胡椒、キャベツ
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