JA中野市(中野市農業協同組合)の公式キッチンです。中野市は長野県北部に位置し、 ...

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きのこたっぷりのビーフ・ストロガノフ

きのこを使った牛肉の煮込み料理です。
材料: えのき、しめじ、まいたけ、牛肉肩ロース、タマネギ、バター、おろしにんにく、塩コショウ ...

きのこのフリカッセ(鶏のクリーム煮)

鶏肉を使ったきのこのクリームソースの煮込み料理です。
材料: しめじ、まいたけ、鶏モモ肉、にんにく、バター、白ワイン、水、コンソメ顆粒、生クリーム ...

きのこたっぷりのハンバーグピザ

きのこを使ったハンバーグを生地に見立てたピザ料理です。
材料: えのき、あいびき肉、タマネギ、パン粉、卵、塩、胡椒、ケチャップ、中濃ソース、シュレッ ...

きのこのパテ

きのこを使ったパテは、おもてなしにもおすすめの料理です。
材料: えのき、しめじ、エリンギ、まいたけ、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、白ワイン、 ...

きのこが入った海老マヨ

きのこと海老を組み合わせた一品料理です
材料: エリンギ、むきエビ、油、片栗粉、牛乳、マヨネーズ、ケチャップ、砂糖、酢、醤油、レタス

油淋鶏きのこソース

きのこと鶏を組み合わせた油淋鶏(ユーリンチー)です。
材料: 鶏もも肉、酒、醤油、片栗粉、サラダ油、ごま油、えのき、まいたけ、醤油、カンタン酢、お ...

きのこが入った揚げない酢豚

きのこを使った酢豚料理です
材料: 黒アワビタケ、玉ねぎ、パプリカ(赤)、ピーマン、豚薄切り肉、塩、胡椒、片栗粉、サラダ ...

鍋つゆで作る きのこが入ったシュクメルリ

ジョージア国の郷土料理のミルクシチューに、きのこを組み合わせた料理です。
材料: エリンギ、しめじ、鶏モモ肉、じゃがいも、タマネギ、油、おろしにんにく、こなべっち ご ...

鍋つゆで作る鶏ときのこのカムジャタン風煮

韓国の肉じゃが「カムジャタン」に、きのこを組み合わせた料理です
材料: しめじ、鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、にら、ゴマ油、こなべっち キムチ鍋つゆ、水

柚子香る鮭ときのこのレンジ蒸し

レンジを使って手軽にできる鮭ときのこの蒸し物料理です
材料: えのき、しめじ、たまねぎ、ブロッコリー、生鮭(切り身)、ミツカン スープも味わうしゃ ...