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ごま油の風味で食べやすい☆鶏レバーの煮物
苦手な方が多いレバーをごま油の風味で仕上げました。レバーの臭いが苦手な方でも食べやす
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材料：
鶏レバー、生姜（千切り）、醤油、酒、味醂、水、ごま油、花椒
パスタ・トマトナーラ(トマトと卵パスタ)
フライパンひとつで簡単調理★リゾットやパエリアを作る感覚でパスタを作ります。お昼ごは
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材料：
パスタ、トマト水煮缶（カットタイプ）、玉ねぎ、温泉卵、塩、にんにく、鷹の爪、オリーブ
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かぼちゃと塩麹豆腐のごまサラダ
塩麹豆腐とかぼちゃの組み合わせ、胡麻も入れてヘルシー度ＵＰ。かぼちゃの甘さと塩麹のし
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材料：
冷凍カボチャ、豆乳、※塩麹豆腐、すりゴマ、煎り胡麻、切昆布、※もめん豆腐、※塩麹
簡単夕飯★茄子と鶏ミンチのキーマカレー
中華鍋ひとつで簡単キーマカレー★火を入れる時間は１０分ほどで完成します。食欲のない夏
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材料：
鶏ミンチ、茄子、ピーマン、オクラ、玉ねぎ（あらみじん切り）、生姜（みじん切り）、にん
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酒粕と白味噌の和風ケーク・サレ
混ぜるだけ簡単ケークサレ。酒粕と白味噌、そして和素材を使って作りました。朝ごはんなど
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材料：
酒粕、白味噌、豆乳、芽ひじき、切り干し大根、枝豆（塩茹で済み）、小麦粉、ＢＰ、サラダ
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カレンツとレーズンの豆乳バナナケーキ
混ぜるだけの簡単ケーキ。しっとり美味です★２３ｘ１４ｘ７のパウンド型に５分目くらいま
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材料：
バター、砂糖、バナナ、カレンツ・レーズ、豆乳、★小麦粉、★ＢＰ
簡単美味しい★スルメイカとキムチの炒め物
ピリ辛で、おかずにも、おつまみにもなる一品。味付けはキムチ任せの簡単料理。ご飯もお酒
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材料：
スルメイカ（リングカットされている物）、キムチ、サラダ油、煎り胡麻、ごま油
