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根セロリのレムラードソース
セロリよりも優しく繊細な香りの根セロリをフランス風にレムラードソースでサラダに。林檎
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材料：
根セロリ、林檎、レモン絞り汁、塩、レムラード(レシピID:5337315)
ビーツとクリームチーズのナポレオン
見た目も美しいビーツとハーブチーズのミルフィーユ。オレンジの香りがとっても爽やかです
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材料：
ビーツ、★リンゴ酢(お好みのもの)、★砂糖、オレンジジュース、マンダリンビネガー又は
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ターキーバーグ(キョフテ)
イスラエルのスパイシーつくね。中近東スパイスのスマックを使ったサワークリームをたっぷ
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材料：
鶏ひき肉(本当は七面鳥)、卵（Ｌ)、ズッキーニ粗みじん切り、青ネギ小口切り、ミントみ
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ルッコラと生ハムのトースト
ルッコラの香りと上質なオリーブオイルの青トマトの様な香りが爽やかな休日ブランチトース
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材料：
食パン(レシピID:3024810)、ルッコラ、生ハム、オリーブオイル
ガトー・ショコラ
焼くだけの簡単シンプルケーキ。本格的な味わいです！ほろ苦くて甘さ控えめ、コニャックの
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材料：
卵黄(Lサイズ)、砂糖、チョコレート、無塩バター、生クリーム、ココアパウダー、薄力粉
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コンナムルクッ 韓国風豆もやしスープ
シャキシャキの豆もやしとさっぱり味の優しいスープ。ご飯と卵を入れたらクッパにも。
材料：
昆布、煮干し、水、豆もやし、☆塩、☆ダシダ、☆カナリエキス、☆醤油、☆ニンニクすりお
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ジビエのオニオンスープ
鹿の強い旨みと飴色玉葱の甘味がじっくりと溶けこんだ素材を味わうジビエのオニオングラタ
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材料：
オリーブオイル、バター、玉ねぎ、鹿肉(脛や肩肉)、塩、バゲットスライス(薄切をトース
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