献立メモブログ「スピめし」https://spimeshi.blogspot.c ...

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水無しで!お店のお好み焼き

広島・尾道で長くお好み焼き屋勤務されてた方から習った、美味しい家お好み焼きの方法。ふ ...
材料: ⭐︎キャベツ(粗めの千切り)、⭐︎お好み焼き粉、⭐︎卵、⭐︎いりこ(砕く)又は魚粉、 ...

なんちゃってワンパンアラビアータ

鍋ひとつ・包丁も使わないズボラなアラビアータ的パスタ。
材料: パスタ、トマトソース or トマト、一味やちぎった鷹の爪、醤油・オリーブオイル、乾燥 ...

ずぼらなアクアパッツァ

切って並べて煮るだけなのに、しっかりご馳走。
材料: 魚切り身※今日は赤魚半身、ミニトマト、にんにく、エリンギ、アサリ、塩・ローズマリー( ...

ワンパンおでんパスタ

おでんを作った時、夜食や朝食に。しんみり旨い。
材料: 水、塩、ごま油、一味、パスタ、チーズ、青菜

ワンパンカルボナーラ(牛乳なし)

鍋いっこで簡単に、大好きカルボナーラ。
材料: パスタ、出汁とかコンソメ、ベーコン、溶けるチーズ、卵、黒胡椒・タバスコ

食べるラー油の茄子豚つけ麺

蕎麦や素麺・うどんや中華麺でも。簡単すぐできるピリ辛つけ麺。
材料: 茄子、豚コマ、ごま油、食べるラー油、酒と麺つゆ、ネギやミョウガ、大根おろし

夏おでん

画像は〆の夏おでんパスタ。シメまで旨いさっぱりおでん。
材料: 大根、鶏モモ、玉ねぎ天、ミニトマト・茹で卵、出汁(鰹節・昆布・椎茸など)

トマト素麺(カッペリーニっぽい)

ボール一つで手軽にできる。アテにもなるが、ニンニク臭くなるので注意です。
材料: 素麺、甘いプチトマト、大葉、おろしニンニク

アベックラーメンちゃんぽん風

アベックラーメン(棒ラーメン)を野菜たっぷりちゃんぽん風に。ワンパンで簡単お手軽。
材料: アベックラーメン、キャベツ、他野菜(もやし・玉ねぎ・人参など)、ニンニク、乾燥木耳、 ...

ざるカレー蕎麦(素麺でも)

タイ風カレーがヒントの、野菜に合う&食がすすむカレー麺つゆ。すごーく簡単です。暑い日 ...
材料: 麺つゆ(濃縮タイプ)、豆乳、カレー粉 or ガラムマサラ、※他、好みのスパイス、おろ ...
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