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南瓜のキムチサラダ
キムチを炒めつつドレッシングにします。生野菜とのコラボが旨いです。
材料: キムチ、ごま油、酢、南瓜、レタス、葱(小口切り)、韓国海苔・酢生姜、ニンニク
豆腐でポテサラ
マヨ代わりに、お豆腐で美味しいポテサラが出来た!嬉しかったのでメモ。
材料: 木綿豆腐、ごま油、イカの塩辛、黒酢、粉和辛子、黒胡椒・クレイジーペッパー、塩、おろし
...
和風ヤンソンの誘惑
ヤンソンさんが日本に来てたら、これに誘惑された・・・・かもw
材料: イカの塩辛、酒粕、玉ねぎ、○オリーブオイル・酢、○胡椒、バジル(最後に)、ジャカ
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干し鱈の酒粕鍋
とってもシンプルだけど旨みたっぷり。ポカポカ美味しい鍋です。
材料: 干し鱈、酒粕、白菜、白葱、木綿豆腐
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