献立メモブログ「スピめし」https://spimeshi.blogspot.c ...

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蕪でビビンパ!

旬の甘くて瑞々しいカブで、スピードビビンパ!カクテキ風蕪が最高です。
材料: 蕪、もやし、塩(具全てに使用)、おろし玉ねぎ、おろしニンニク、ナンプラー、ターメリッ ...

おでんダレに!自作キムチの素

辛子の代わりにつけてみて!めちゃウマです。
材料: 韮のポン酢漬け、おろしニンニク、おろし生姜、おろし玉ねぎ、ナンプラー、粉唐辛子

納豆チゲ風蕎麦

思わず「うまーっ!」と言ってしまった。ヘルシーなのにラーメンに匹敵する旨みたっぷり蕎 ...
材料: もやし、葱や韮、キムチ(あれば)、ごま油、醤油(ポン酢でも)、だし汁、★わかめ、★味 ...

クスクスの栗茶巾

ほっとする秋味おやつ。
材料: 甘栗、★クスクス、★甘酒、★水、★シナモン、★塩、★レーズン・松の実、レモン汁

蒸しスープカリー

簡単&炒めずに、ダシたっぷりのスープカリー完成。うどんにもご飯にもよーく合います。 ...
材料: もやし、玉ねぎ、キノコ、冷凍ブロッコリー&コーン、★トマトソース、★カレースパイス、 ...

こっくり味噌キノコ

モツの味噌煮込みっぽい美味しさ!ご飯ドロボーです。つまみにも良し。
材料: キノコ、玉ねぎ、味噌、ごま油、ごま・葱

厚揚げ・平茸の蒸しステーキ丼

ドーンと大迫力&お肉顔負けのジューシーさ!厚揚げが、いつまでもホクホク温かで美味しい ...
材料: ★厚揚げ、★平茸、★玉ねぎ、★塩・胡椒、★ごま油やオリーブオイル、○刻んだ大葉、○ス ...

豆乳×ホワイトバルサミコのシャーベット

先日「笑っていいとも増刊号」で見たレシピのアレンジ。覚書。
材料: 豆乳、ホワイトバルサミコ、冷凍ブルーベリー