献立メモブログ「スピめし」https://spimeshi.blogspot.c ...

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鶏ハムと春菊のビビンサラダ

韓国で食べたサラダっぽい!ご飯を混ぜたら、即ビビンバにもできる美味しいサラダです。ツ ...
材料: 鶏ハム、キムチ(蕪キムチ使用)、春菊、○鶏ハムの茹で汁、○ごま油、○酢

鶏ハム南蛮蕎麦

つけ麺にしてみましたが、普通の温蕎麦でもOK。鶏ハムの茹で汁あったら一瞬でできる&鴨 ...
材料: ○醤油・ラー油

牡蠣の韓風土鍋すき

すき焼きと呼べるのか定かじゃないですが。割り下なしの野菜&牡蠣の旨みたっぷりすき焼き ...
材料: 牡蠣、イリコ、白菜、その他野菜(韮・ほうれん草)、おろし生姜・大根、酒・醤油・コチュ ...

白菜キムチ

ある日の家の白菜キムチメモ。
材料: 白菜、○いりこ、○乾燥にんにく、★黒ゴマ、★松の実、★鷹のつめ、☆カシスジャム、☆イ ...

塩辛パスタ

旨みたっぷり、イカの塩辛パスタ。ツマミにもお酒の〆にもなる優れもの。
材料: イカの塩辛、パスタ&好みの野菜、ニンニク、(オリーブ)オイル、大根おろし、薬味(この ...

カムジャタおでン

我流でつくった韓国料理のカムジャタン、ちょっとおでん風。コラーゲンもビタミンもたっぷ ...
材料: 豚骨、ジャガイモ(今回は里芋も)、韮・しし唐・ニンニク・玉ねぎ、★塩・醤油・味噌・粉 ...

ほっこり里芋・和風豆乳シチュー

シチューの素やホワイトソース要らずのあったかシチュー。シンプルな材料だけど、しっかり ...
材料: ○里芋、オートミール、○イリコ(orだし汁)、○ごま油やオイル、生姜・葱など薬味、豆 ...