献立メモブログ「スピめし」https://spimeshi.blogspot.c ...

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夜中の速攻サンマーソーメン

小鍋ひとつですぐ出来る、もやしたっぷりサンマーメンの素麺版。お酒の〆にも最高。
材料: 素麺、もやし、好きな野菜(葱、韮、筍などなんでも)、ナンプラー、中華だしか干し椎茸、 ...

豆乳麺つゆ

包丁を使わず、速攻で美味しい素麺を食べたい日に。申し訳ないほど簡単・手抜きですが、濃 ...
材料: 麺つゆ(濃縮タイプ)、豆乳(無調整)、青海苔・なめたけ・おろし生姜

えのき・切干・南瓜のスープパスタ

旨みたっぷり。お腹に優しく、かつホッコリたっぷり心もカラダも大満足なスープパスタです ...
材料: ☆南瓜(適当に崩すか切る)、☆切干大根、☆エノキ、☆中華だし、○オイル、○塩・胡椒、 ...

簡単ヘルシー・手作り塩ラーメン

インスタントの塩ラーメンを彷彿とさせる味なんです。
材料: ★春菊、★玉ねぎ、★人参、★椎茸(石づきも使用)、★ラー油、★塩、麺つゆ、麺、すりゴ ...

土鍋アラビアータ

味噌&冬野菜で、ほかほか温まるアラビアータ。土鍋一つで簡単です。
材料: ブロッコリー・ホウレン草・舞茸、にんにく、オリーブオイル、味噌、一味唐辛子・黒胡椒、 ...

白葱たっぷり納豆蕎麦

何でもない蕎麦ですが、白葱たっぷりで冬ならではの美味しさ。
材料: 白葱(適当に刻む)、納豆、蕎麦・麺つゆ・ごま油、七味

白菜の蒸し鍋

白菜の水分だけでお鍋!濃厚で美味しいです。
材料: 白菜、豚肉、ほうれん草、えのき、塩・胡椒、つけだれ(大根おろし・レモン・醤油など)

おでんの残りでモツ鍋風

おでんの残りリメイク編。簡単に、もつ鍋風に。
材料: おでん残り(スープ・大根・蒟蒻)、味噌、豆乳、白菜(キャベツでも)、ニラ、加えたい好 ...

おでんでカリースープ

おお!と、ちょっと感動した組み合わせ。味のしみたおでんの具とカレーが、合うこと合うこ ...
材料: おでん、水、カレー粉

日本庶民風・酸菜火鍋

たぶん邪道な、気さくな和素材たっぷり酸菜火鍋。白菜の古漬けベースなのでご飯に合うんで ...
材料: 刻んだ白菜(古漬け)、ツナ缶、だし汁、オカラ・豆腐など、五香粉、ブラックぺっパー・酢 ...