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トラフグの唐揚げ
あえてニンニクは入れず、ふぐの風味を引き出します
材料: フグ、生姜、酒、醤油、片栗粉、揚げ油、レモン
ライム塩のチキングリル
さっばりした、エスニック!
材料: 鶏もも肉、ライム塩、胡椒、ライム
牛カツ
赤ワインにバッチリ!!
材料: ステーキ用牛肉、塩、胡椒、オールスパイス、赤ワイン、デミグラスソース、コンソメキュー
...
レンコンのきんぴら
甘辛くてシャキシャキして、副菜にピッタリ。
材料: レンコン、鷹の爪、砂糖(三温糖)、みりん、醤油、日本酒、ごま油
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