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オニオングラタンスープ（手軽）
チーズトーストにスープをかけるだけなので、お皿がきれいなままです。隠し味に赤ワインを
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材料：
玉ねぎ、水、小分けバター、オリーブ油、塩、胡椒、コンソメキューブ、赤ワイン、チーズ(
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鴨のロースト（マグレカナール）
フォアグラを取った後の鴨です。赤ワインとバルサミコのソースで、赤ワインぐびぐび行っち
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材料：
鴨ロース、塩、胡椒、赤ワイン、バルサミコ酢、コンソメキューブ、ジャガイモ、小分けバタ
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