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ＨＡＣＫ
ＨＡＣＫ のキッチン
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牛スジの煮込み

水分は足らなくなったら、足して下さい。
材料： 牛スジ、生姜千切り、鷹の爪輪切り、酒、砂糖、牛蒡笹がき、大根イチョウギリ、醤油

トラフグの身皮丼

ちょっと贅沢な丼。身欠きフグでしか味わえません
材料： トラフグの身皮、ポン酢、薄口醤油、胡麻、紫蘇、ご飯、九条ネギ、柚子

アトランティックサーモンのムニエル

皮がパリッとして美味しいです。
材料： ニンニクスライス、オリーブ油、鮭、小麦粉、小分けバター、白ワイン、醤油、塩胡椒、蕪、 ...

明太子と九条ネギのパスタ

これは合う！明太子の昆布だしと九条ネギはベストマッチ
材料： 小分けバター、明太子、胡椒、パスタ、九条ネギ青味