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ＨＡＣＫ
ＨＡＣＫ のキッチン
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時鮭の押し鮨

脂ののった美味しい時鮭の生をよく酢でしめて押し鮨にしてみました。美味しいですよ
材料： 時鮭生、塩、酢、砂糖、寿司飯

がり

簡単で美味しいがりの早漬けです。お寿司のお供にどうぞ。
材料： 新生姜、＊塩、＊砂糖、＊酢

柴漬け（自家製）

あっさりとあきのこない自家製の柴漬けです。浅漬け感覚でいただけます。この時期だけなの ...
材料： きゅうり、茄子、みょうが、生姜、赤紫蘇、塩、みりん、酢

山椒の葉の煮物

ぴりっと舌にしびれる山椒の葉の煮物です。ごはんのお供、お酒のあてにベリーグーです
材料： 山椒の葉、酒、砂糖、水、醤油

キングサーモンの幽庵焼き（山椒風味）

脂ののったキングサーモンを付け焼きにしました。ほんのり山椒が香って美味しいですよ
材料： キングサーモン、山椒の実、＊みりん、＊酒、＊醤油、塩

大根の柴漬け

きれいな色も食欲の一つです。
材料： 大根、赤紫蘇、塩、みりん、酢

ズッキーニのナムル

洋風食材を簡単で美味しくいただけます
材料： ズッキーニ、塩、ごま油、炒りごま

大人のチキンライス

ウスターを使って大人の味にしてみました。是非、作ってみてください
材料： ごはん、油あげ、九条ネギ、マッシュルーム、パプリカ、ケチャップ、ウスターソース、黒胡 ...