娘二人、妻一人、ミニチュアダックス一匹,カメ一匹、金魚1匹、メダカ多数,庭に時 ...

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豚バラのベーコン

手間暇かかりますが、売っているベーコンでは味わえない香り、風味があります。ベーコンエ ...
材料: 豚バラブロック、*水、*塩、*セロリ、*パセリ、*クローブ、*オールスパイス、*パプ ...
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たれかつ

揚げたてを特製たれにじゅわっとつけてうまさを注入。
材料: 豚ひれ肉、塩胡椒、卵、小麦粉(衣用)、パン粉(衣用)、*水、*ウスターソース、*醤油 ...

BELTサンド

ベーコンエッグ、トマト、レタス、スライス玉ねぎのハーモニーをラップで包んでかんたんカ ...
材料: 食パン(6枚切り)、卵、ベーコン、サニーレタス、トマトスライス(大)、玉ねぎスライス ...

カツサンド

本格的に作ってみました。ソースがパンにもキャベツにもしみて、美味しー
材料: 豚ロース肉(厚切り)、キャベツの千切り、中濃ソース、ケチャップ、卵、小麦粉(薄力粉) ...

シュウマイ

つなぎにマヨネーズを入れることで、冷めてもしっとり美味しいシュウマイです。マヨネーズ ...
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、*マヨネーズ、*塩、*オイスターソース、*チキンスー ...

豚みそ漬けのリエットチーズトースト

ガツンとうまいですよ。ビールですね。
材料: トースト(6枚切)、豚味噌漬(100g)、玉ねぎみじん切り、マヨネーズ、胡椒、ケチャ ...

欧風カレー(かしら肉)

カレー粉と小麦粉で作る、昔ながらのカレーを作ってみました。
材料: 豚かしら肉、*欧風カレー粉、*インディラカレー粉、*ガラムマサラ、*小麦粉、*小分け ...

豚ばらとトマトの燻製醤油炒め

なんと豚バラがジューシーなベーコンの味に早変わり。
材料: 豚バラスライス、トマト、オリーブ油、塩、胡椒、燻製醤油

肩ロースのローストポーク

軟らかくてジューシーな豚肩ロースを塩豚にして熟成させて、シンプルにローストしました。
材料: 肩ロース、塩、ガラムマサラ、黒胡椒、パプリカパウダー、ローズマリー、ソラマメ、トマト ...

ポークスペアリブのガラムマサラ風味

料理番組のレシピのアレンジです。大変美味しかったので、何度も作ってます。
材料: スペアリブ(1人前)、にんにく、ローズマリー、ガラムマサラ、黒胡椒、塩、砂糖、オリー ...