料理は楽しいですね

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自家製ベーコン2

ジューシーで香りが凄い。売ってるベーコンでは味わえない。ベーコンエッグ、カルボナーラ ...
材料: 塩、ニンニククラッシュ、鷹の爪、ガラムマサラ、チキンハーブパウダー、ローリエ、黒胡椒 ...

ベーコンエッグ

ベーコンの脂と香りを回して焼き上げます。
材料: 薄切りベーコン(自家製)、卵、塩胡椒、醤油

カリフラワー ベーコン しめじのカレー

旬のカリフラワーを甘酸っぱいカレーが包み込んで、美味しい。手作りならではの風味は後を ...
材料: 玉ねぎスライス、オリーブ油、バター、ニンニクおろし、生姜おろし、カレー粉インド、トマ ...

自家製ベーコン

手間暇かかりますが、売っているベーコンでは味わえない香り、風味があります。ベーコンエ ...
材料: 豚バラブロック、*水、*塩、*セロリ、*パセリ、*クローブ、*オールスパイス、*粒黒 ...

ポークライス

豚肉とウスター、ケチャップ、醤油、ガラムマサラでチキンライスとは別の世界にご案内
材料: オリーブ油、ニンニクみじん切り、玉ねぎみじん切り、豚肉、ガラムマサラ、ケチャップ、ウ ...

肉団子

甘酸っぱいたれがからんで美味しい。本格的な肉団子。
材料: エノキダケ、にんじん、玉ネギ、豚ひき肉、塩、胡椒、ナツメグ、生姜1片絞り汁、胡麻油、 ...

たれかつ

揚げたてを特製たれにじゅわっとつけてうまさを注入。
材料: 豚ひれ肉、塩胡椒、卵、小麦粉(衣用)、パン粉(衣用)、*水、*ウスターソース、*醤油 ...

豚バラ肉と春キャベツのヤンニョム丼

辛い甘い。
材料: ヤンニョム、味醂、醤油、酒、生姜、胡麻油、キャベツ、新玉ねぎ、バラ肉、胡椒

ポークスペアリブのガラムマサラ風味

料理番組のレシピのアレンジです。大変美味しかったので、何度も作ってます。
材料: スペアリブ(1人前)、にんにく、ローズマリー、黒胡椒、ガラムマサラ、砂糖、塩、オリー ...

豚バラ肉ガラムマサラ丼

エスニックな風味に、生姜焼きを合わせました。ガツンと言ってください。
材料: 酒、醤油、みりん、砂糖、ガラムマサラ、ニンニクすりおろし、生姜すりおろし、胡椒、豚バ ...