深夜にこっそりパンや焼き菓子を作ってます。グラフィック属性リーマン主婦。ウサギ飼 ...

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缶詰ひじきとブナシメジのサラダ

お弁当のおかずにピッタリです♪ 炊きたてご飯に混ぜれば なんちゃって炊き込みご飯風 ...
材料: ぶなしめじ、ひじき(coop製)、冷凍枝豆、麺つゆ

セロリの漬け物

食べ切り分の簡単浅漬けです。 最近セロリが食べられるようになったので お弁当に入れて ...
材料: セロリ、アジシオ

うちのベーグル

自分用の覚え書き 皮はムッチリ、中はふんわりタイプ。 ベーグルサンドにピッタリの柔 ...
材料: 強力粉、水、ドライイースト(パネトーネマザーの場合)、三温糖、ハチミツ、塩、オリーブ ...

ライチのジャム〈覚え書き〉

次回作る用の覚え書きです
材料: 冷凍ライチ、上白糖、水、フランボワーズとカシスのシロップ、ルバーブ(冷凍)、クワの実 ...

チョコミントとキャラメルマキアート蒸パン

つ、ついにやってしまいました!
材料: ☆ベース/薄力粉、☆ベース/BP、☆ベース/卵、☆ベース/砂糖、☆ベース/牛乳、☆ベ ...

基本のシフォンケーキ♪絹溶けバージョン

基本の基本レシピ。 2012.05 作り方が変化してきましたので、 基本のレシピも ...
材料: 薄力粉、BP(中級以上はなくてもOK)、卵黄(サイズL)、製菓用太白ごま油(他オイル ...

揚げ里芋の甘辛和え

お弁当やおつまみにピッタリのおかずです。 味が濃いので冷めても美味しいよ〜♪
材料: ★里芋のサクッと揚げ、醤油、みりん、砂糖、酒、生姜(チューブ)、ネギ油(あれば)、い ...

里芋のサクッと揚げ

ちょっと一品にピッタリの 里芋のほくほくサクサク揚げです♪
材料: 里芋(大)、片栗粉、アジシオ

ホタテとエリンギのチャウダー

ホタテの風味が美味しいので ゴクゴク飲めちゃう(笑) エリンギの食感もおもしろい 節 ...
材料: ホタテの缶詰(ほぐし)、エリンギ、人参、玉葱、じゃがいも、鶏のささみ、コンソメ、水、 ...

糸寒天とキュウリのサラダ

野菜のグリーンに糸寒天がキラキラして とってもさわやかなサラダです♪ 春雨よりも寒 ...
材料: 鶏ささみ、枝豆(冷凍)、糸寒天、キュウリ、ドレッシング(お好みのものを)