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炊飯器で中華おこわ*モチモチ美味しい
もち米を少し入れるだけでモチモチ食感に。
味も本格的なおこわです。
ランチ会や子供の
...
材料：
米、もち米、*オイスターソース、*日本酒、*濃口醤油、*きび砂糖、*ごま油、*味覇
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ごぼうとひき肉のピリ辛炒め*作り置きに
甘辛味と豆板醤のピリ辛でごはんがススム炒め物です。
冷めても美味しいのでお弁当のおか
...
材料：
ごぼう（直径2〜3cm太いもの）、合挽きミンチ、ごま油、しょうがのみじん切り、豆板醤
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玉ねぎたっぷりレンジで春キャベツ焼売
キャベツを皮代わりにした電子レンジで簡単にできあがる野菜たっぷりヘルシー焼売です。
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材料：
豚ミンチ、キャベツ、塩（キャベツ用）、片栗粉（キャベツ用）、玉ねぎ みじん切り、*自
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ブライニングで塩唐揚げ*柔らかジューシー
5%濃度の塩水に鶏肉を3時間浸けるブライニングで柔らかジューシーに。
中華のシェフ直
...
材料：
鶏肉（もも肉でも胸肉でも）、ブライン液（5%濃度の塩水）、*塩、*マヨネーズ、*卵白
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海老のハニーオイマヨソテー*お弁当にも
オイマヨにはちみつをプラスでやみつきになる美味しさです。
万能タレなのでチキンのソテ
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材料：
ブラックタイガー大、お酒、塩、サラダ油、片栗粉、*はちみつ、*オイスターソース、*マ
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あんことクリームチーズのクロックケーク
フランスで人気のクロックケークを和風のデザート系にアレンジしました。
あんことクリー
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材料：
6枚切り食パン、卵、牛乳、市販のあんこ（粒あん、こしあんお好みで）、Kiriクリーム
...
アスパラのカレーつくね巻き*お弁当にも
ベーコンや豚バラ巻きに飽きたらコレです。
カレー味のつくねが甘いアスパラによく合いま
...
材料：
アスパラ、豚ミンチ、*青ネギ みじん切り、*玉子、*フレークタイプカレールー、*濃口
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