パスカルの天然酵母の全粒粉と雑穀食パン
はちみつのやさしい甘みと雑穀のほろ苦さが絶妙です。ブレックファストやランチ、ワインと
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材料：
強力粉、マルチグレイン(市販のマルチグレインミックス)、全粒粉、酵母中種、はちみつ、
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パスカルのアンナママの生春巻き
カフェを営むヴェトナム人のアンナママに教わったお店で一番売れている生春巻きのレシピ。
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材料：
レタス、胡瓜、にんじんの細い千切り(好きな割合で)、紫蘇(あれば、ミントのほうがベタ
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パスカルのあんかけ焼きそば
冬の冷蔵庫一掃に。肉も魚も化学調味料も使わないけど満足の味です *Vegan
材料：
中華麺（焼きそば用）、生姜・にんにくのみじん切り、葱のみじん切り、酒、餡（水に醤油と
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パスカルのアンザック・ビスケット
戦争中、兵士の奥様方が保存がきいて栄養価の高いものを夫にと持たせたのがこれ。AUST
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材料：
小麦粉、全粒粉、オートミール、ココナッツフレーク、きび砂糖（または三温糖）、有塩バタ
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パスカルの苺の天然酵母のカンパーニュ
苺の季節には一度は作りたい。酵母起こしから口に入るまでずっと甘い苺の香りに包まれる幸
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材料：
強力粉、薄力粉、苺の酵母液、塩、モルトシロップ(あれば)、バター(あれば)、苺、水、
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