北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり ...

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洋食屋さんの味♡厚切りポークチャップ

簡単なのに本格的な洋食屋さんの味、ポークチャップ(ポークケチャップ)。厚切りだと食べ ...
材料: 豚肉ロースステーキ用(今回の厚さ2〜2.5cm)、玉葱、お好みできのこ類、オリーブオ ...

臭みなし♡鹿肉の赤ワイン煮込み

ジビエ好きな方におすすめ。鹿肉を柔らかく煮込んだ、赤ワインとトマトベースの食べやすい ...
材料: 鹿肉、玉葱、セロリ、人参、お好みでしめじ、ニンニクスライス、片栗粉、塩、ブラックペッ ...

*ほっこり味噌ミルクスープ*

これからの季節に、ポカポカ温まるほっこり優しい甘さの味噌ミルクスープ(*^^*)時短 ...
材料: じゃがいも、人参、玉葱、しめじ等のきのこ類や、ウインナー・ベーコン・鶏肉等のお肉類。 ...

*パパッと簡単♡ピリ辛スンドゥブチゲ鍋*

家庭にある調味料と蒸しあさりで簡単に作る、韓国お鍋です(*^^*)
材料: 蒸しあさり、豆腐、卵、お好みの具材(鶏肉、豚肉、挽肉、にら、葱、茄子、きのこなど)、 ...

〆はお蕎麦♡出汁が美味しい鴨鍋

簡単なのに、旨味たっぷりのスープがとっても美味しい、鴨鍋です(^-^)♡お好みの具材 ...
材料: 鴨肉、ごぼう(ささがき又は薄切り、細切り)、具材例:鶏肉、肉団子、がんもや揚げ、豆腐 ...

新鮮長持ち♡人参の長期保存

買ったままにしてしまうと傷みやすい人参。保存方法を変えるだけで、ぐんと長持ちします。
材料: 人参、ジップロック、ラップ

簡単♡手羽元の開き方

色んなお料理に活躍する手羽元。開けば、火が通りやすく食べやすくなります。キッチンバサ ...
材料: 手羽元、キッチンハサミ

新鮮長持ち♡長葱と小葱の長期保存

長葱はジップロックで冷蔵保存、小葱は冷凍保存がおすすめ。長持ちなので常備でき、いつで ...
材料: 長ネギや小葱、ジップロック

良い香り〜♡炊飯器で簡単カレーピラフ

炊飯器で早炊き、あっという間に完成。バターとカレーの良い香りが漂うピラフです♡半熟卵 ...
材料: 米、玉葱、人参、ウインナー、ピーマン(剥き枝豆でも可)、バター、★カレー粉、★コンソ ...

濃厚♡チーズマッシュポテト

コース料理や海外で食べるマッシュポテトは、滑らかでクリーミー♡家庭で簡単に作れます( ...
材料: じゃがいも、とろけるチーズ、塩、粗挽きブラックペッパー、牛乳又は豆乳、◎ガーリックパ ...