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おうちビストロ♪メバルのポワレ☆
メバルを一尾まるごと買ったのであらでスープをとり、身はポワレに☆あらからとったスープ
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材料:
メバルのあら、玉ねぎ、人参、パセリの茎、にんにく、白ワイン、水、サラダ油、ローリエ、
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おうちビストロ♪レバーペースト☆
白レバーが無くても普通の鶏レバーで美味しいレバーペーストができちゃいます♪
材料:
レバー、牛乳、オリーブ油、にんにく、玉葱、セロリ、塩こしょう、ブランデー、赤玉ワイン
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