フルタイムの勤務を退職し専業主婦に。高齢者ばかりの食卓で地味になりがちです。

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白子の生姜煮

鮭の白子を生姜煮にしました。フワフワ、プリプリして食べやすいです。お酒の肴にも。
材料: 鮭の白子、生姜のすりおろし、水、麺つゆ(3倍濃縮)、砂糖

ゴーヤと小女子の佃煮

我が家のゴーヤの佃煮です。分量をわかりやすくするため、少々多めに作ります(笑)
材料: ゴーヤ、小女子、鰹節、いりごま(白)、ごま油(炒め用)、醤油、酢、砂糖

うちのおでん✩圧力鍋で

圧力鍋使用で大根の下茹で無し、すぐできます。3ℓの活力鍋使用です。普通の圧力鍋でも大 ...
材料: 大根、さつま揚げ、竹輪、コンニャク、ゆで卵、ウインナーソーセージ、お好きな練り物、水 ...

オイル✩おにぎり✩焼鮭と梅干とごま油

ごま油好きです。夫婦二人のお昼ご飯です。
材料: ご飯、焼鮭、梅干、塩、ごま油、煎りゴマ(白)、焼き海苔

無花果の砂糖煮✩コンポート

庭の無花果を使って、単純に砂糖で煮ました。ちょっと熟す前のものです。
材料: 無花果、砂糖、水

麺つゆで✩ゴーヤと小女子の佃煮

ゴーヤと小女子の佃煮☆麺つゆを使ったら、ゴーヤのほろ苦さが引き立ち、お酒の肴にぴった ...
材料: ゴーヤ、小女子、鰹節、いりごま(白)、ごま油(炒め用)、めんつゆ(3倍濃縮)、酢、砂 ...