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豆腐と白菜の旨煮
フワフワ、軟らかな餡掛けです。高齢者、子供も食べやすく、野菜も食べられて身体もあった
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材料:
豆腐、白菜、長ネギ、豚肉、シイタケ、しめじ、しょうが(すりおろし)、にんにく(すりお
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白菜と豚バラ肉の旨煮
とろみをつけて子どもも高齢者も食べやすく、ご飯もすすみます。優しい味つけです。
材料:
豚バラ肉(薄切り)、白菜、長ネギ、中華だし、みりん、出汁割り醤油、ニンニク(チューブ
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淡竹とピーマンと豚肉の細切り炒め
簡単青椒肉絲✩茹でた淡竹を使って、あっという間にできちゃいます。甘口の仕上げですから
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材料:
破竹(茹でたもの)、ピーマン、豚肉薄切り、片栗粉、にんにく(スライス)、サラダ油、ご
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ナスと豚肉の甘口ぽんず炒め
ナスと豚肉をあっさり、優しい味でたくさん食べられます。時短、簡単、調味料も少なくてす
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材料:
ナス、豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)、ポン酢しょうゆ、みりん、サラダ油(炒め用)