フルタイムの勤務を退職し専業主婦に。高齢者ばかりの食卓で地味になりがちです。

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イタリアーンな素麺✩女子会風

みんなで集まる飲み会に、ちょっと女子会風な素麺メニュー♡大皿でお出しすると盛り上がり ...
材料: 素麺、トマト、オイルサーディン(ツナ缶でも)、玉ねぎの酢漬け(レシピID : 341 ...

さつまいものポタージュスープ

さつまいもの煮物をリメイク✩高齢者には食べにくい、ちょっとだけ残ったさつまいもの煮物 ...
材料: さつまいもの煮物、水(煮物の汁も含めて)、牛乳(豆乳)、砂糖、塩、コーヒー用クリーム

新生姜の酢漬け

新生姜の季節です。まとめて作って毎日いただきます♡ミツカンのカンタン酢を使ってます。
材料: 新生姜、ミツカンのカンタン酢、はちみつ(砂糖)

季節のポテサラ✩夏

うちのポテサラ✩夏Ver.新鮮茹でたてのとうもろこしと枝豆入りです。
材料: じゃがいも、玉ねぎ(スライス)、トウモロコシ(茹でたもの)、枝豆(茹でたもの)、ハム ...

オイル✩おにぎり✩かつお節とごま油

おかかのおにぎりにごま油で美味しさアップです。
材料: ご飯、鰹節のふりかけ(鰹節+醤油)、煎りゴマ(白)、ごま油、焼き海苔

破竹(ハチク)と薩摩揚げの煮物

さつま揚げでボリュームと旨みをアップ! 麺つゆで簡単にできます。
材料: 破竹(茹でたもの)、さつま揚げ、麺つゆ(3倍濃縮)、水、砂糖

簡単✩ちくわのツナマヨ和え✩

あと一品!酒の肴にも、お食事にもぴったりです✩ロールパンにはさんでも美味✩
材料: ちくわ、シーチキン缶、マヨネーズ、パセリの千切り(あれば)